Padella De Buyer Mineral B Bois Ø20CM

Padella rotonda con taglio a lione per consentire al cibo di scivolare facilmente in una ciotola; ideale per scottare, grigliare, rosolare.
Pentole in acciaio laminato bianco rivestito di cera d'api: protezione temporanea contro l'ossidazione; facilita la scottatura.
L'effetto antiaderente migliora al primo utilizzo.
Pareti spesse e dimensionalmente stabili. Eccellente caramellizzazione degli alimenti.
Effetto antiaderente naturale: cottura graduale.
Manico a fascia in acciaio bordato con due fette di legno di faggio dei Vosgi, superficie trattata con cera d'api: protegge dal calore e facilita la presa.

Questa padella de Buyer è ideale per preparare piatti perfetti. La padella è realizzata in lamiera d'acciaio, che si riscalda rapidamente e ste alle alte temperature. Il manico in legno consente di impugnare e spostare la padella in tutta sicurezza. Le padelle de Buyer hanno un alto contenuto di carbonio. Questo significa che le padelle possono durare a lungo, a patto che siano ben curate. Come tutte le padelle de Buyer, la padella deve essere prima stagionata. Leggete qui di seguito il modo migliore per farlo.