Cioccolato al latte 33,6% - 1 kg

La copertura al latte Barry Callebaut è una scelta eccellente per tutti gli amanti del cioccolato. Conquista per la sua perfetta scioglievolezza e il gusto corposo che arricchisce ogni ricetta. Ideale per preparare dessert al cioccolato, pasticcini o per ricoprire praline, questa copertura garantisce un'esperienza di gusto unica in ogni applicazione.

Il cioccolato nel peckách si scioglie beneští. Confezione da 1 kg di cioccolato sotto forma di piccole callette. È adatto per essere utilizzato in praline, glasse e dessert al cioccolato.

Ingredienti:
massa di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante lecitina di soia, zucchero, vaniglia naturale Allergeni: latte, Soia

Il piacere del cioccolato di alta qualità per le tue creazioni – Copertura al latte Callebaut Ricetta n. 823 La Callebaut Ricetta n. 823 è una copertura al latte di alta qualità con un contenuto di cacao del 33,6%. Si distingue per un equilibrio perfetto tra cacao, latte e una delicata dolcezza. La forma a callets garantisce un facile porzionamento e una fusione uniforme. Il cioccolato si contraddistingue per una consistenza cremosa e un aroma armonioso. È ideale sia per applicazioni professionali che per pasticceri amatoriali ambiziosi. La ricetta accuratamente bilanciata lo rende versatile nell’uso. Callebaut è sinonimo in tutto il mondo di cioccolato di alta qualità con standard costantemente elevati. Con la ricetta n. 823 avrai una base affidabile per numerose creazioni dolci. Quattro possibilità creative per le tue idee al cioccolato La copertura è ideale per ricoprire pasticcini e dessert. È ottima anche per riempire praline o stampi per cioccolato. In creme, mousse o ripieni conferisce una delicata nota di cioccolato. Inoltre, può essere utilizzata per la cottura al forno o per arricchire i dolci. Lavorazione perfetta – per i migliori risultati in cucina La copertura va sciolta e lavorata a seconda dell’applicazione. È adatta a diverse preparazioni e può essere utilizzata in modo flessibile. Altre varianti di cioccolato per una maggiore varietà Oltre alla copertura al latte, anche il cioccolato fondente e quello bianco sono alternative molto apprezzate. Anche il cacao in polvere o le gocce di cioccolato offrono possibilità di utilizzo simili. Combinando diversi tipi di cioccolato è possibile creare una grande varietà di sapori.