La copertura di cioccolato fondente Barry Callebaut 70-30-38 è la scelta ideale per chi desidera conferire alle proprie creazioni al cioccolato un aroma intenso ed equilibrato. Con un contenuto di cacao del 70%, questa copertura offre il perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza, che la rende una scelta popolare per la produzione di praline, tavolette di cioccolato, coperture e molto altro ancora.

Questo prodotto è uno dei cioccolati fondenti preferiti da molti cuochi e cioccolatieri di tutto il mondo. Ha un sapore di cioccolato intenso, ma molto sviluppato. È dominato da un corpo solido di cacao tostato e da una forte amarezza. Una spruzzata di acidità e dolcezza crea equilibrio e contrasto.

Ingredienti:
massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante E322 lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia

Callets 70,5% cioccolato extra fondente, 400g

Name: Callets 70,5% cioccolato extra fondente, 400g
Brand: Barry Callebaut
SKU: 329601954
Price: 49 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (20 reviews)

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Descrizione e dati del prodotto

Ingredienti:
massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante E322 lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia

Elenco degli ingredienti: Pasta di cacao, zucchero, cacao in polvere fortemente disoleato, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. contenuto minimo di cacao 70,5%
Dichiarazione nutrizionale: Energia (kJ) 2255 kJ Energia (kcal) 539 kcal Grassi 39 grammi di cui: - acidi grassi saturi 23 grammi Carboidrati 31 grammi di cui: - zucchero 26 grammi Proteine 8,8 grammi Sale 0,02 grammi
Allergeni: soia e prodotti derivati
Peso: 400 g
Dimensioni: 0xxmm
Imprese alimentari: Callebaut
Denominazione di vendita: Cioccolato di copertura
Produttore: Barry Callebaut
Contenuto della fornitura: 400g
Codice del produttore: 720012
Codice EAN: 5410522556575

Elenco degli ingredienti: Pasta di cacao, zucchero, cacao in polvere fortemente disoleato, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. contenuto minimo di cacao 70,5%
Dichiarazione nutrizionale: Energia (kJ) 2255 kJ Energia (kcal) 539 kcal Grassi 39 grammi di cui: - acidi grassi saturi 23 grammi Carboidrati 31 grammi di cui: - zucchero 26 grammi Proteine 8,8 grammi Sale 0,02 grammi
Allergeni: soia e prodotti derivati
Peso: 400 g
Dimensioni: 0xxmm
Imprese alimentari: Callebaut
Denominazione di vendita: Cioccolato di copertura
Produttore: Barry Callebaut
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