Miele di trifoglio italiano, 500 g (Miele di Sulla)

Miele di trifoglio italiano (Miele di Sulla) Il miele di trifoglio, pur essendo uno dei migliori tipi di miele in Italia, è ancora sorprendentemente poco conosciuto dal grande pubblico. È un miele che cristallizza spontaneamente e forma una massa cremosa di cristalli fini. Per questo motivo è particolarmente adatto alla spalmatura. Il sapore è fresco e delicato, con uno spiccato accento floreale. Il polline di Sulla è quasi sempre presente in quantità variabili, a volte minime, in tutti i mieli dell'Italia centrale e meridionale. Non è invece presente nei mieli prodotti al di fuori dell'Italia. La presenza di questo polline è utilizzata come indicatore dell'origine italiana del miele. È consigliato per i formaggi dal sapore delicato. Il suo sapore delicato lo rende un ottimo dolcificante per tè, caffè e tisane, in quanto non ne altera il gusto. Ideale per torte e torroni. Periodo di raccolta: maggio Regione di coltivazione: Abruzzo Odore: tenue, erbaceo, paglierino, leggermente floreale Sapore: molto delicato, con un leggero aroma di verdure verdi, fieno, latticini freschi, torrone. Colore: giallo paglierino allo stato liquido, bianco-avorio allo stato cristallino. Cristallizzazione: massa cremosa e compatta con cristalli medio-fini Gli esperti di miele di Brezzo rispettano le caratteristiche di questo dono della natura in ogni fase del processo produttivo, che è rigorosamente controllato e realizzato senza trattamenti termici. Gli interventi sul prodotto sono ridotti al minimo e i mieli di lotti diversi non vengono mescolati per preservarne la tipicità. Ingredienti: Miele di trifoglio italiano (paese d'origine: Italia) Parametri Produttore: Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Italia Peso: 500 g Ingredienti: Miele di trifoglio dolce italiano (Paese d'origine: Italia) Paese di origine: Italia Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto Allergeni: senza allergeni Informazioni nutrizionali per 100 g Valore energetico 1420 Kj / 334 KcalGrassi 0,5 g di cui acidi grassi saturi 0,1 gCarboidrati 83,5 g di cui zucchero 67,0 gFibre 0,0 gProteine 0,5 gSale 0,01 g