Maqui (Aristotelia chilensis) - 10 bacche

Il maqui viene coltivato da secoli dagli indigeni Mapuche in Cile per le sue bacche nero-violacee dalle proprietà benefiche. Le bacche misurano mezzo centimetro e hanno un sapore delizioso, paragonabile a quello della mora. Possono essere consumate fresche o essiccate, ma anche trasformate in marmellata, succo, vino e nella chicha cilena. I Mapuche utilizzano le bacche anche come rimedio tradizionale contro la febbre e la diarrea. In natura questa specie è un piccolo albero che raggiunge i 5 metri di altezza e da noi può essere coltivata in vaso a una temperatura minima di -5 gradi Celsius. Le piante sono monoiche, quindi esistono piante maschili e femminili. Tuttavia, le piante femminili producono bacche anche senza impollinazione, che in questo caso sono addirittura senza semi.

Istruzioni per la semina: strofinare prima i semi con carta vetrata e poi metterli a mollo in acqua per 24 ore. La semina può avvenire in terriccio per semina e talea. Successivamente, è possibile riporre il vaso o il contenitore chiuso in frigorifero per 8 settimane, al fine di interrompere la dormienza. Trascorso questo periodo, lasciare germogliare a circa 25 °C, mantenendo il terriccio costantemente leggermente umido. Foto 2: Jardin Exotique de Roscoff

Specifiche:

• Famiglia: Elaeocarpaceae
• Nome scientifico: Aristotelia chilensis
• Nome italiano: Maqui
• Origine della specie: Cile
• Periodo di semina: tutto l'anno
• Difficoltà: media
• Temperatura minima: -5 gradi Celsius