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Lunghezza della lama:

17 cm
  • 14 cm
  • 17 cm

Wüsthof Santoku mit Kullenschliff / Santoku Hollow Edge Classic Ikon 17 cm 1030331317

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Maggiori informazioni sul prodotto

Descrizione e dati del prodotto

Quello che il coltello da chef è per le cucine europee, il santoku lo è per il Giappone e per tutta l'Asia. È così versatile in termini di forma, peso e bordo che viene utilizzato per pesare e tritare erbe, verdure e frutta, oltre che per preparare pesce e carne. La lama affilata di un santoku consente di effettuare tagli sottili o sottilissimi, rendendolo indispensabile nelle cucine di tutto il mondo.

  • Lunghezza lama: 17 cm, lunghezza manico: 109 mm
  • Tipo di utilizzo: tritare, affettare, pesare
  • Durezza: 58 HRC
  • Può essere utilizzato per: Pesce, carne, verdure, cavoli, erbe, frutta, insalata, salsiccia
  • Materiale del manico: plastica speciale rivettata


Il Santoku di Wüsthof offre una qualità superiore. I coltelli Wüsthof Gourmet sono prodotti con la massima cura utilizzando diversi processi all'avanguardia, dalla forgiatura e tempra all'affilatura e all'assemblaggio. Tutti i coltelli Wüsthof portano il noto logo Dreizack. La popolarità di questi coltelli da gourmet è dovuta alla loro estrema affilatura e robustezza. L'eccellente qualità è apprezzata sia dai maestri chef che dai cuochi dilettanti.



Wüsthof Classic Ikon - Santoku, 17 cm

Bilanciamento ed ergonomia - la speciale forma del bolster garantisce un equilibrio ottimale e permette di utilizzare e affilare la lama per tutta la sua lunghezza. Le scaglie dell'impugnatura, dalla forma ergonomica, sono rivettate in modo permanente e assicurano



Coltello Santoku da 17 cm della serie Classic Ikon di Wüsthof. Coltello versatile. Ideale per i lavori di taglio più fini in cucina. Bordo smerlato. Gli smerli creano cuscinetti d'aria che impediscono alle fette sottili e morbide di attaccarsi alla lama.

Lunghezza
17 cm
Lunghezza della lama
17 cm
Materiale
Acciaio inox
Colore
Nero
Produttore
Wüsthof
Numero di pezzi
1
Numero di pezzi
1
Peso
0.2 kg
Codice EAN
4002293100777
Codice del produttore
1030331317
Lunghezza
17 cm
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17 cm
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