SAFLAX - Borsapastore comune - 1000 semi - Capsella

SAFLAX - Borsapastore comune - 1000 semi - Capsella bursa-pastoris

Conosciuta e apprezzata nella medicina monastica sin dal Medioevo

Informazioni utili: La pianta, che dura da uno a due anni, cresce da 10 a 50 centimetri di altezza e produce deliziosi fiori bianchi da marzo a novembre. La medicina monastica riconosce le sue proprietà emostatiche sin dal Medioevo. Sfortunatamente, la pianta è conosciuta da molti come un'erbaccia ed è stata quasi dimenticata come erba medicinale. Il naturalista svedese Carl von Linné le diede il suo nome botanico per la peculiare forma dei suoi baccelli, che ricorda la tipica forma della borsa dei pastori: Capsella significa capsula, bursa è la borsa e pastoris è il pastore. Principi attivi: l'erba essiccata dovrebbe essere utilizzata poco dopo il raccolto e l'essiccazione, in quanto perde la maggior parte dei suoi principi curativi dopo soli tre mesi. Tisana: versare 250 ml di acqua bollente sopra un cucchiaino di erba essiccata e lasciare riposare per cinque minuti. Quindi filtrare la tisana. Viene spesso utilizzata sotto forma di tampone imbevuto di infuso per il sangue dal naso e, quando raffreddata, si dice che sia adatta come collutorio in caso di infiammazione alla bocca e alla gola. In cucina: la borsa del pastore è un concentrato di minerali e vitamine, ma sfortunatamente non ha grande rilevanza in ambito culinario. In passato, tuttavia, la pianta veniva apprezzata come sostituto dei semi di senape. A causa del suo contenuto di oli di senape è conosciuta anche come senape degli agricoltori. Le foglie a rosetta della borsa del pastore, mescolate con circa la stessa quantità di valeriana e uova sode finemente tritate sono gli ingredienti per una saporita insalata estiva. L'erba della borsa del pastore tagliata finemente può anche insaporire in maniera squisita gli stufati di verdure.

Posizione naturale: Non è nota l'esatta origine della borsa del pastore. Probabilmente proviene dai paesi dell'Asia occidentale e dell'Europa meridionale. Oggi la pianta è diffusa in tutto il mondo.

Coltivazione riuscita: È preferibile seminare la borsa del pastore in primavera. L'erba ha bisogno di luce per germinare, pertanto è consigliabile premere solo leggermente i piccoli semi nella terra umida. Garantire un'irrigazione uniforme di acqua al substrato durante la fase di germinazione.

La posizione migliore: È adatto qualsiasi luogo soleggiato o al massimo parzialmente ombreggiato.

Cura ottimale: La borsa del pastore non richiede cure particolari. Raccolto: è consigliabile raccogliere l'intera pianta insieme alle radici. Pulire dalla terra rimasta attaccata e appendere il fascio capovolto in un luogo ben ventilato, o farlo essiccare in forno a un massimo di 35 gradi Celsius con lo sportello del forno leggermente aperto.

In inverno: È prefribile seminare nuovamente l'anno successivo.


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