Samura BLACKSMITH Coltello Santoku 18 cm

Icoltelli Samura sono l'incrocio perfetto tra la tradizione giapponese e l'affidabilità europea.

Per la produzione dei coltelli Samura vengono utilizzati solo i migliori acciai giapponesi e svedesi, temprati a 58-61 HRC.

Le fantastiche prestazioni di taglio sono garantite dalla lama, che ha una forma giapponese e una sottile affusolatura dalla punta.

Il segreto dei coltelli Samura, tuttavia, è che vengono affilati con un angolo di 17°C, più dei coltelli giapponesi ma meno di quelli europei.

Anchei manici dei coltelli Samura sono realizzati con materiali moderni di prima qualità come Micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, kraton o materiali compositi.

Il coltello Samura BLACKSMITH Santoku con una lama lunga 18 cm è uno dei coltelli giapponesi più versatili. Il suo vantaggio è innanzitutto la forgiatura a mano, che lo rende perfettamente bilanciato. I coltelli Santoku sono adatti a tre compiti fondamentali: affettare, tagliare e sminuzzare. Grazie alla sua versatilità, il coltello Santoku può facilmente sostituire diversi coltelli da cucina. La pratica lunghezza della lama consente di lavorare carne, pesce, frutta e verdura a fette o a cubetti. La combinazione di una lama larga e di un manico stretto offre al cuoco un buon controllo del coltello e la necessaria libertà nel maneggiarlo. Il coltello Samura BLACKSMITH Santoku, come altri coltelli forgiati a mano, non deve essere lavato in lavastoviglie. Poiché il coltello è realizzato Acciaio al carbonio, deve essere asciugato immediatamente dopo il lavaggio a mano. Questo Coltello in stile giapponese può essere acquistato anche in una confezione regalo in stile tradizionale giapponese.

Lunghezza complessiva: 32,6 cm
Lunghezza lama: 18 cm
Peso: 218 g

Le istruzioni per la manutenzione della gamma Samura possono essere scaricate QUI.

• Peso: 218 g
• Materiale lama: acciaio AUS-8 forgiato
• Materiale dell'impugnatura: Micarta
• Lavaggio: non lavabile in lavastoviglie
• Nome della collezione: BLACKSMITH
• Tipo di coltello: Coltello Santoku
• Lunghezza lama: 18 cm
• Lunghezza totale: 32,6 cm
• Materiale lama: AUS-8
• Durezza: 58 HRC
• Superficie della lama: non rivestita
• Colore impugnatura: nero/argento

Tutti i coltelli della gamma Samura Blacksmith sono forgiati a mano, quindi il numero di prodotti della collezione è limitato. Sono coltelli molto robusti e affidabili, ma il loro vantaggio principale è la qualità ineguagliabile. Il manico in micarta è piacevole al tatto e si adatta perfettamente alla mano grazie alla sua forma ergonomica. I coltelli sono venduti in un'elegante confezione in tessuto in stile giapponese, completa di "coltello in rotolo", che può anche essere un ottimo regalo. DATI TECNICI L.