F. DICK Ausbeinmesser Semi-Flex Metzgermesser MasterGrip Messer 13cm 82882131-53

F. DICK Coltello per disossare Il coltello per disossare della serie MasterGrip (lunghezza della lama 13 cm) viene utilizzato per rimuovere le ossa, ovvero per separare la carne dalle ossa. La lama sottile e semi-flessibile consente tagli precisi perché si adatta al materiale da tagliare. Il coltello può essere guidato vicino all'osso senza incepparsi e consente quindi un'elevata resa di carne. La forma curva della lama fa sì che il bordo di taglio sia più lungo rispetto ai coltelli dritti, consentendo un taglio lungo e tirato. L'impugnatura igienica e sicura della serie MasterGrip è stata sviluppata attraverso intensi test pratici. L'impugnatura aperta facilita la presa ed è adatta a mani di qualsiasi dimensione e taglio. Lo speciale processo assicura che la plastica e la lama siano unite senza spazi vuoti. Premiato con il sigillo americano NSF di igiene e qualità. Lama in X55CrMo14, impugnatura in plastica arancione. La durezza bilanciata di 56 HRC è il compromesso ideale per una perfetta tenuta del filo e una facile riaffilatura. La comprende 1 coltello per disossare

Friedr. Dick - I PROFESSIONISTI SI FIDANO DI NOI

Friedr. Dick si concentra sull'affilatura dal 1778: una storia di successo iniziata a Esslingen, nel sud della Germania, con un piccolo laboratorio di lime, che si è trasformato in un'azienda di qualità con un programma completo per cuochi e macellai, da delle lime all'epitome dei coltelli veramente buoni. Criteri di qualità rigorosi ed elevati standard di design caratterizzano il marchio professionale tradizionale, che ora ha trovato spazio anche nelle cucine private. Tutti i coltelli di Friedr. Dick sono realizzati con acciai di prima qualità e convincono per le lame perfettamente bilanciate e i manici dalla forma ergonomica per una perfetta capacità di taglio. La lunga tradizione e l'esperienza nella produzione di prodotti per professionisti consentono il continuo sviluppo di nuovi prodotti innovativi.