Il fumetto di pesce Belfond è prodotto con carcasse e pesce biologico selezionati, arricchito con vino bianco, spezie e verdure fresche, e cotto secondo la tradizionale ricetta casalinga. Questo brodo limpido ed elegante, con una profondità di sapore e un'aromaticità precisa, è la base ideale per salse di pesce, zuppe e piatti a base di frutti di mare. Belfond lavora in modo autentico e trasparente, senza l'aggiunta di esaltatori di sapidità o conservanti. Tempo, cura e ingredienti biologici di alta qualità sono gli elementi chiave per ottenere un brodo dal sapore naturale di pesce.