Lunghezza della lama:

20 cm

KAI Coltello da chef 8" (20,0 cm) Shun Classic DM-0706

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mar 16 giugno

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Maggiori informazioni sul prodotto

Descrizione e dati del prodotto

KAI Shun Classic coltello da chef 20 cm

Caratteristiche:

  • Elegante coltello da chef
  • Materiale manico: pakkawood
  • Lunghezza manico: 11 cm
  • Materiale lama: acciaio
  • Durezza della lama: 61 HRC
  • Lunghezza lama: 20 cm
  • Spessore lama: 2,5 mm
  • Altezza della lama: 4,3 cm
  • Lunghezza totale del coltello: 33,8 cm
  • Peso: 218 g
  • Colore: argento / nero

Dati tecnici

Generale - Lunghezza (cm)33,8
Proprietà - Acciaio inoxSi
Generale - Coloreargento / nero
Tipo - TipoColtello
Generale - Materiale impugnaturaLegno
Generale - Materiale lamaAcciaio


Coltello da chef KAI SHUN CLASSIC

La serie di coltelli da chef Shun è una delle serie di coltelli Damasco più complete al mondo ed è molto apprezzata dall'élite degli chef e dai cuochi dilettanti più ambiziosi. I coltelli da chef professionali Shun sono realizzati con un acciaio Damasco inossidabile appositamente sviluppato con 32 strati. Lo strato interno è costituito dall'acciaio V-Gold-10. L'affilatura convessa e la levigatura manuale di ogni coltello Shun creano un'affilatura impareggiabile che permette al coltello di scivolare anche nei tagli più difficili come nessun altro. Questa affilatura, unita al peso equilibrato dei coltelli, consente di lavorare senza fatica.

Ogni coltello Shun riceve un carattere unico e individuale grazie alla raffinazione delle venature naturali del Damasco. Questo rende ogni singolo coltello Shun un pezzo unico inconfondibile, un'arte che unisce artigianalità, tecnologia e design. La tecnica di produzione dei migliori coltelli da chef, nata dall'arte giapponese della forgiatura delle spade dei samurai, è stata adattata dalla serie di coltelli da chef Shun anche alla produzione di lame occidentali.

Lunghezza lama: 20,0 cm

Lunghezza manico: 12,2 cm

Materiale della lama: acciaio Damasco a 32 strati; strato interno di acciaio V-Gold-10

Materiale del manico: legno di Pakka laminato

durezza: 61±1 HRC



Lunghezza lama: 20 cm

Lunghezza manico: 12,2 cm

Materiale della lama: acciaio Damasco a 32 strati

Affilatura: su entrambi i lati

Manico: legno di Pakka laminato

Durezza: 61±1 HRC

Applicazione:


Coltello da cuoco universale adatto per pulire, tagliare e sminuzzare cavoli, verdure ed erbe, ecc.

I giorni lavorativi si riferiscono alla località Germania, Nord Reno-Westfalia



Colore: nero, argento. Lunghezza totale: 34 cm. Peso: 0,21 kg. Durezza della lama: 61 HRC. Lunghezza lama: 21 cm. Composizione: acciaio. Lavabile in lavastoviglie: no.

Kai Shun Serie Classica - Coltello da chef - 20 cm
Lunghezza
40 cm
Lunghezza della lama
20 cm
Materiale
Acciaio
Modello
DM-0706
Colore
Argento
Nero
Produttore
Numero di pezzi
1
Numero di pezzi
1
Peso
0.207 kg
Codice EAN
4901601556650
Codice del produttore
KAI DM706

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