Peso:

500 g

Il cioccolato 811 è morbido e ben bilanciato con sottili note di vaniglia. apprezzato dagli chef di tutto il mondo, 811 è il punto di riferimento per la glassa al cioccolato in pasticceria e panetteria! È rinomato per garantire la perfezione ad ogni utilizzo. È particolarmente utilizzato per ganache, mousse, biscotti, creme spalmabili, salse, bibite e molte altre applicazioni. Per un abbinamento di successo, è possibile combinarlo con vaniglia, menta, olio d'oliva, noci di macadamia, granatina, cardamomo. Questo cioccolato fondente al 54,5% ha un contenuto di grassi del 36,6%. Ha una fluidità di 3, che lo rende estremamente versatile.

Ingredienti:
massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Cioccolato 811 fondente 54,5% 0,4kg

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Descrizione e dati del prodotto

Ingredienti:
massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Conservazione e modalità d’uso: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Elenco degli ingredienti: Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. contenuto minimo di cacao 54,5%
Dichiarazione nutrizionale: Zucchero, acqua, aroma naturale, correttore di acidità: acido citrico
Allergeni: soia e prodotti derivati
Peso: 500 g
Imprese alimentari: galler
Denominazione di vendita: Cioccolato di copertura
Produttore: Barry Callebaut
Numero di pezzi: 1
Codice del produttore: Call811DarkCho400g
Codice EAN: 5410522556605

Conservazione e modalità d’uso: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Elenco degli ingredienti: Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. contenuto minimo di cacao 54,5%
Dichiarazione nutrizionale: Zucchero, acqua, aroma naturale, correttore di acidità: acido citrico
Allergeni: soia e prodotti derivati
Peso: 500 g
Imprese alimentari: galler
Denominazione di vendita: Cioccolato di copertura
Produttore: Barry Callebaut
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